Criamos esta página para apresentar ao público em geral os sabores da Amazônia.
Neste espaço vamos divulgar as riquezas do Estado do Pará. Fica desde já aberto a todos para contribuir e engrandecer a nossa cultura.
quinta-feira, 9 de outubro de 2014
sábado, 11 de fevereiro de 2012
Compare a castanha-do-pará com a
Castanha portuguesa
Comparados
25 gramas de cada, o que equivale a
3
castanhas portuguesas e 6 castanhas-do-pará.
1 - Caloria
A
castanha portuguesa é a melhor opção para quem precisa controlar o peso, já que
contém 32 calorias. A castanha-do-pará soma 164.
2 - Cálcio
A
castanha-do-pará oferece quase quatro vezes mais do mineral que fortalece o
esqueleto — 40 miligramas —, contra apenas 11 da castanha portuguesa.
3 - Fósforo
Esse
nutriente que garante disposição aparece muito mais na castanha-do-pará: 181
miligramas. Já a castanha portuguesa fica bem atrás, com 24 miligramas.
4 - Gorduras
A
castanha-do-pará tem 16 gramas, contra 0,34 da castanha portuguesa, mas o bom é
que são gorduras saudáveis, que protegem as artérias.
5 - Potássio
A
portuguesa contém 178 miligramas desse nutriente que combate a hipertensão, um
pouco mais do que a castanha-do-pará, com seus 164 miligramas.
6 - Ácido fólico
A
vitamina que diminui o risco de tumores ganha um certo destaque na castanha
portuguesa — são 9 microgramas, contra 5 da castanha-do-pará.
7 - Selênio
Esse
potente mineral antioxidante aparece aos montes na castanha-do-pará — são 740
microgramas. A portuguesa, coitadinha, não contém quantidade que mereça ser
mencionada.
segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012
Descubra os benefícios do açaí para a saúde
Resumo
A cada dia que passa, o açaí vem ganhando mais notoriedade entre as pessoas, principalmente as que frequentam as praias. Afinal, a fruta, além de ter uma alta concentração de vitaminas, pode ser consumida de diversas formas - na tigela, como sorvete, suco ou geléia -, agradando aos vários tipos de consumidores. Muitas pessoas ingerem este alimento sem saber que, além de ser delicioso e dar muita energia, é também muito benéfico à saúde, pois possui alguns dos principais nutrientes que o corpo humano necessita. Confira abaixo os elementos presentes no açaí que são fundamentais para o funcionamento do seu corpo:Passos
1) Possui elevada quantidade de vitamina E; logo é um antioxidante natural e ajuda a combater os radicais livres;2) É rico em fibras e dessa forma ajuda no trânsito intestinal;
3) É riquíssimo em ferro, mineral importante ao corpo e que combate a anemia;
4) Tem um teor considerável de proteína, elemento que age na reparação e construção de tecidos e são essenciais nas dietas para perder gordura;
5) Tem grande concentração de cálcio, que é essencial na formação dos ossos e dentes;
6) Possui um índice elevado de vitamina B1, que além de ajudar no estímulo do apetite, garante o bom funcionamento do sistema nervoso;
Importante
O açaí é um alimento calórico. Portanto, se você estiver fazendo dietas para perder peso, evite comer açaí com banana e granola, por exemplo. Prefira um suco ou consuma a polpa com morango.
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